(((البيتزا))

من طرف **Admin** 2010-08-23, 08:07

(((البيتزا))
(((البيتزا)) C7d3b3e10c

المكونات

المكونات
العجينه.

400 جرام دقيق

م ك خميره فوريه

م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن

الصلصه

4 م ك كاتشب

2 م ك صلصه
2 م ك خل

للوجه

زيتون اسود..و اخضر

فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..
هضيف الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..

لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)

اضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..

و هذا شكلها ..
بعدين بقسم المقدار الى نصفين..

(((البيتزا)) E3a4a674ac

بفرد النصف في الصنيه..
(((البيتزا)) 90b2c4166c

و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا
(((البيتزا)) 880190decc

و افرد عليهم باقي المقدار

(((البيتزا)) C8af8538d2

بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا
(((البيتزا)) 185c4b6867

بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

(((البيتزا)) 6a81363bab

اوزعها على الوجه

(((البيتزا)) 0826368589

اضيف جزء من الجبن

(((البيتزا)) 6fe326271b

بقايا اللحم بعد تفتيتها...او اللحم المفروم

(((البيتزا)) 563ed37696

الزيتون

ثم بضيف الفلفل الاخضر والاحمر
(((البيتزا)) 5cd4cda94c

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب
(((البيتزا)) 7602cc44fd

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..
(((البيتزا)) Fac05cbf0e

بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار

بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا

وهذا شكلها بعد خروجها فوراا

(((البيتزا)) 0d17b59f13

الأحد	الإثنين	الثلاثاء	الأربعاء	الخميس	الجمعة	السبت
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31